Programme de biochimie structurale de 1 ere annee medecine

LES GLUCIDES (10H)

Structure linéaire des oses.
Structure des oses.
Propriétés chimiques des oses.
Les oligosides, les polyosides, les hétérosides.
Les glycosamino-glycurono-glycanes.
Les glycoprotéines.
LES LIPIDES (10H)

Structure des acides gras.
Les triglycérides.
Les phospholipides : Glycérophospholipides, les sphingolipides, les glycolipides.
Le cholestérol et les dérives stéroliques.
Propriétés chimiques des lipides.
Les lipoprotéines : classification
Les apoliporotéines
LES PROTEINES (10H)

Les acides aminés : structure et classification.
Propriétés physico-chimique.
Peptide et détermination des séquences peptidiques.
Structure primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire des protéines (exemple de l'hémoglobine).
Classification des protéines.
Propriétés et méthodes d'études des protéines.
LES ACIDES NUCLEIQUES (6H)

Structure des bases, des nucléosides et des nucléotides.
Structure de l'ADN.
Structure de l'ADN. ENZYMOLOGIE (12H)
Structure et conformation des enzymes.
Les sire actif.
Mécanisme d'action des enzymes.
Classification des enzymes.
La cinétique enzymatique.
Modulation des activités enzymatiques.